Poulet sauté au Miel et Sésame façon Fusion Express

Ingrédients

• 300 g Blancs de poulet
• 2 c. à soupe Miel liquide
• 3 c. à soupe Sauce soja
• 1 c. à soupe Graines de sésame
• 1 c. à soupe Huile de sésame
• 200 g Brocoli en fleurettes
• 1 c. à thé Gingembre frais râpé
• 250 g Riz basmati cuit

Préparation

1. 1Couper les blancs de poulet en cubes de 2 cm.
2. 2Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
3. 3Saisir les morceaux de poulet pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. 4Ajouter les fleurettes de brocoli et le gingembre râpé, puis poursuivre la cuisson 3 minutes.
5. 5Verser le miel et la sauce soja sur la préparation et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
6. 6Laisser caraméliser à feu moyen pendant 2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
7. 7Parsemer de graines de sésame et servir immédiatement sur un lit de riz basmati chaud.